Apfelsaft der Biologischen Station im Rhein-Sieg-Kreis e.V.
Unser Produkt: naturtrüber Apfelsaft mit eigenem Label
Alte Sorten wie die "Schafnase" werden zu unserem Apfelsaft verarbeitet. Apfelmosttrinker tragen damit zum Erhalt alter Sorten und des Lebensraumes "Streuobstwiese" bei.
Apfelernte in Streuobstwiesen ist Handarbeit (Ernte im Sortengarten in Meckenheim 2011)
Früher waren Streuobstwiesen prägender Teil der Landschaft in fast allen Teilen des Landes. Obst trug zur vitaminreichen Ernährung der Bevölkerung bei und ganz nebenbei entstand ein wichtiger Lebensraum für viele Tierarten (z.B. Steinkauz). Heute sind Streuobstbestände vielerorts selten geworden. Naturschützer bemühen sich um Pflege und Erhalt (hier: Obstwiese an der Löwenburg im Siebengebirge)
Neue Ernte - bewährte Qualität:
2011er Apfelsaft der Biologischen Station im Rhein-Sieg-Kreis e.V.
Nach der reichhaltigen Ernte des Jahres 2011 konnte aus über 20 t Äpfeln von Streuobstwiesen in der Region wieder Apfelsaft gepresst werden.
Zahlreiche Bürger beteiligten sich an der öffentlichen Sammelaktion für Äpfel. Für 10 kg Äpfel konnte dabei 1 l Saft mitgenommen werden (Beitrag bei Rhein-Sieg-TV).
Die Saftherstellung erfolgte in bewährter Qualität durch die Fa. Bad Hönniger im Mittelrheintal, die auch die Vermarktung an regionale Verkaufsstellen (pdf-Datei) organisiert.
Unverändert bleibt die Qualität: es werden nur ungespritzte Äpfel von Streuobstwiesen des Rhein-Sieg-Kreises schonend und ohne Zusätze verarbeitet.
Natur pur - aus der Region...für die Region!